ダッジオーブンで激うまキャンプ飯
▼簡単「水無しカレー」作り
今日はキャンプにやってきた。
何歳になってもワクワクする。
今日は食事作りをやる。
ちなみに僕は、とても不器用である。
ダッジオーブンで「無水カレー」を作成！！
ネットでの評判によると、
「店のカレーが食べれなくなるほど」
美味いらしい❤︎
準備
まずは鶏皮を油代わりに炒めた。
玉ねぎ5個、トマト2個、ジャガイモ4個、鶏の胸肉を入れただけ。
ダッチオーブンに蓋をする。
弱火で1時間煮込んだ。
BBQコンロでパプリカ、カボチャ等を焼く。
途中で蓋をあけると、野菜の水分が凄い。
水分が溢れそうだ。
て言うか溢れた
煮込み中
1時間後
全てがトロトロになっている！
鶏肉をつまみ食いした。
旨味がすごい。
これだけで充分に美味い！！
ビールがすすむ。
最後に市販のカレー粉を投入した。
作業はこれだけ。
完成
夏野菜を乗せて完成だ。
子供たちがお腹をすかせて待っている。
今日は、次女の友達姉妹も来ている。
実食
さて、
カレーのお味は⁈
美味いっ！！！
美味いっ！！！
確かに、美味いっ！！！
野菜と肉の旨味が凄い
↓わたしはこれを使用中です。
美味しい「無水カレー」簡単に作れる。
不器用でも、関係ない。
火力と食材がどうにかしてくれる。
キャンプという雰囲気もあるが
とにかく、めっちゃ美味い。
下手に外食するより良い！！
キッチンでも普通に使える。
ダッジオーブンは手入れが難しいらしいが、これは普通に洗っても大丈夫だ。
メンテナンスが簡単だった。
今年もキャンプシーズン到来！
ダッチオーブンを活躍させる機会がありそうだ。
